老酒是傳統(tǒng)文化的象征，每當(dāng)跟朋友或者家長相聚在一起的時候，會品嘗老酒，能增添家人之間的情感，對人的身體還是有良好的滋補(bǔ)功效，所以大部分都會去品嘗老酒，收藏老酒，隨著市面上老酒的種類越來越多，很多收藏的人害怕收到假的，所以大部分人會選擇老酒制作，那老酒的制作方法是什么?
老酒的制作方法：
1、選擇白酒
選擇白酒很重要，因為高度數(shù)的白酒制作出來的老酒味道純正，高粱酒就很好，不要勾兌的白酒。
2、選擇壇子
壇子也是很重要的一點，在選擇壇子的時候口差不多大就好了。
3、倒入壇子
將選擇好的白酒倒入壇中，用好一點的布包住壇口，繩子系緊。
4、滴上蠟
將封號的壇子滴上蠟，免得氣散掉，活泥，我覺得黃泥好一點，因為稀的粘性好，硬了硬度也夠，封住整個壇口。
5、挖坑

然后就是挖坑啦，挖一個合適的坑，不過要勁量深一點，以免以后有人在上面弄搞壞就麻煩了，埋下去，摞實地面就可以了。