陳年老酒是存放時間較長的白酒，成年老酒也是指存放時間較長的紅酒，人們在飲用陳年老酒后，不太能品嘗到它甘醇的滋味還能吸收到豐富的營養(yǎng)。那么陳年老酒有哪些功效與作用呢?接下來我會帶大家去了解這方面的知識。

1、補充營養(yǎng)

陳年老酒是一種營養(yǎng)價值極高的健康飲品，人們每天適量喝一些陳年老酒，既能吸收植物蛋白，又能吸收多種對人體有益的維生素和礦物質(zhì)，這些物質(zhì)在被人體吸收后能促進人體正常代謝，能提高人體多器官功能。

2、促進消化

促進消化，提高人體消化功能也是陳年老酒的重要功效，因為陳年老酒中還有大量的活性莓，消化功能并能促進身體內(nèi)消化液分泌，對維持人體消化系統(tǒng)健康有一定好處，可加快它們對身體內(nèi)食物的消化與吸收。

3、預防肥胖

平時人們適量喝一些陳年老酒，還能預防肥胖出現(xiàn)，因為它含有的糖源數(shù)量比較多，進入人體庫能抑制人體內(nèi)熱量的傳輸，并能加快人體內(nèi)脂肪分解和代謝，會讓人類體重慢慢減輕，它既能預防肥胖也能減肥瘦身。

4、抗老

陳年老酒還能提高人類身體的抗老能力，它含有豐富活性莓和類黃酮，還含有一些維生素這些物質(zhì)被人體吸收以后能促進人體正常代謝，并能提高身體多器官功能，而且能阻止過氧化脂質(zhì)，對人體細胞產(chǎn)生傷害，能放慢人體衰老速度。